Gold Istra tartufi – die Geschichte

In dem Herz von Europa ist ein Land mit rollenden Hügeln eingenistet, mit sonnigen Wäldern und unberührten Mittelmeer Küsten.
Die Istrische Halbinsel in Slowenien ist wie kein anderer Ort auf der Welt, und dass nicht nur wegen ihrer Schönheit. Die reiche und einzigartig balancierte Erde, bietet die perfekte Vorraussetzung um den grössten Schatz unseres Landes zu züchten – Istrische schwarz und weiss Trüffel. Bei der Suche nach diesen Prachtstücken, stellten drei Freunde mit 30 Jahren Ernteerfahrungen fest, dass die Natur uns ein besonderes Geschenk vermacht hat.
Es ist bekannt , dass Trüffel selten sind, nur die besondere Erdzusammensetzung in Istrien kann aber solche Preisstücke, mit einem ausserordentlichen Charakter, erzeugen.
Die Firma Gold Istra tartufi wurde aus dem Wunsch gegründet, die regionalen Trüffel mit Feinschmeckern Weltweit zu teilen und das Kulturerben von Istrien zu schützen.
Bei uns steht die Nachhaltigkeit im Mittelpunkt, wobei wir nur kleine örtliche Lieferanten unterstützen, wodurch wir das empfindliche Ökosystem für zukünftige Genrationen erhalten.
Auf eine sehr achtsame Weise, ernten wir weiterhin die Trüffel der weltweit höchsten Qualität, auf eine traditionelle Art, mit speziell trainierten Hunden.
Jede Ernte wird dann mit Liebe und Jahrhundert alten Methoden zubereitet.
Wir bleiben weiterhin mit unserem Land verbunden und widmen uns der Natur und unseren Lieferanten, während wir ein ausgezeichnetes Angebot von Sossen, Ölen und Trüffelcreme anbieten.
Sobald Sie den hochwertigen Geschmack und das Aroma von unseren Trüffeln erleben, werden Sie der gleichen Meinung sein, dass sie wirklich hervorragend sind.
Wir freuen uns darauf, die Trüffel mit Ihnen zu teilen.